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Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

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Salsa di pomodoro e mozzarella

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Zucchine grigliate, avocado e pomodorini

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Pomodoro, acciughe, capperi, origano

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Stracciatella, rucola, pomodorini e prosciutto Crudo di Parma 24 mesi

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Rucola, bresaola e scaglie di grana

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Polpette di melanzane fresche accompagnate da Salsa Ranch – 3 pezzi –

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Pepite* di pollo aromatiche servite con salsa sweet chili

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Crocchette di Cecina de Leon* di prosciutto Iberico accompagnate da salsa ranch – 3 pezzi –

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Con sesamo, pinzimonio di verdure e sfoglie di pane carasau

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con cheddar e jalapenos serviti con salsa dip

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DI TOMMASO FARA

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Burger di luganega, gorgonzola,

verza sbollentata, cipolla cotta

e crema di rafano

Burger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar e salsa biciclette

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100% carne vegetale, insalata, pomodoro, guacamole leggera e maionese vegana

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Doppio burger di manzo, bacon, cheddar, insalata, pomodoro e salsa biciclette

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Costoletta di vitello alla milanese con contorno a scelta

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